みなと あひるっ子園では、地産地消を目指して、新鮮な野菜やお魚を使って調理室で調理しています。

季節の新鮮素材を豊富に使い、私たちの町下関の食べ物を幼い頃から知る事で、昔ながらの食文化を守っていってくれると期待しています。

また、家庭的、文化的な食事を感じてもらうため、器は陶器、汁椀を使用しています。

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